”Jag är ‘grinstolt’ över projektet”

Vallakokerskan utmanar sina konkurrenter med en giftfri valla som bara innehåller råvaror från växtriket. I ett projekt inom BioInnovation har vallarecepten utvärderats och förfinats – nu finns fem produkter ute i handeln.

Lyssna till poddavsnittet här!

Vallakokerskan, eller Erica Almgren Stenberg som hon egentligen heter, har fått stöd av BioInnovation för att ta fram en fossil- och fluorfri valla som är biologiskt nedbrytbar, har ett lågt koldioxidavtryck och suveränt glid. Nu finns fem vallor, för olika underlag, ute i handeln.

Hennes vallor är alternativ till konventionell fluorvalla där vissa fortfarande innehåller evighetskemikalien PFAS trots att det förbjöds av Internationella skidförbundet (FIS) på tävling förra året.

– Utan BioInnovation-projektet hade det inte varit möjligt att få ut de här produkterna. Jag är ”grinstolt” både över projektet och produkterna, säger Erica.

Nu ska produktionen öka och med avstamp i resultaten från BioInnovation fortsätter produktutvecklingen, däribland i ett projekt tillsammans med RISE Processum.

– Vallaindustrin genomgår ett paradigmskifte. Hos konsumenter och inom politiken ökar medvetenheten om hur konventionell valla påverkar miljön och människors hälsa. Jag siktar mot att hela världscupen åker på min valla, säger Erica.